Πίνακας περιεχομένων:

Πότε έγινε ακριβό το χαβιάρι;
Πότε έγινε ακριβό το χαβιάρι;
Anonim

Μόλις γύρω στον 20ο αιώνα όταν αυτά τα ψάρια του γλυκού νερού και τα αυγά τους έγιναν ένα σπάνιο εμπόρευμα.

Πότε έγινε δημοφιλές το χαβιάρι;

Υπάρχουν αρχεία που χρονολογούνται από το 1240 μ. Χ., τα οποία δείχνουν ότι το χαβιάρι ήταν ήδη γνωστό στη Ρωσία και ένα τεράστιο μέρος της ρωσικής παράδοσης, αλλά δεν ήταν μέχρι τον τον δέκατο έκτο αιώναότι αυτό το παρακμιακό κέρασμα άρχισε να διεισδύει στην Ευρώπη και σε άλλα μέρη ως μια πολυτελής απόλαυση για τους βασιλικούς.

Γιατί το χαβιάρι είναι πολυτέλεια;

Αν υπάρχει ένα φαγητό που συνδέεται με την αγνή πολυτέλεια, αυτό είναι το χαβιάρι. Αυτή η λιχουδιά αυγών ψαριού οξύρρυγχου είναι σπάνια και ακριβή και θεωρείται ένα πολυπόθητο είδος στον γαστρονομικό κόσμο. Το χαβιάρι προέρχεται από πολλά είδη οξύρρυγχου, αλλά το χαβιάρι beluga είναι το μεγαλύτερο, πιο σπάνιο και το πιο ακριβό χαβιάρι.

Γιατί είναι φθηνό κάποιο χαβιάρι;

Το φθηνότερο χαβιάρι προέρχεται από οξύρρυγχο που μπορεί να παράγει πολλά αυγά σε αρκετά σύντομο χρονικό διάστημα, αλλά τα αυγά από σπάνιο οξύρρυγχο αργής παραγωγής έχουν πολύ υψηλότερη τιμή tag.

Ποιο είναι το πιο ακριβό κουτάκι χαβιάρι;

Το πιο ακριβό από όλα τα χαβιάρια, και μάλιστα το πιο ακριβό φαγητό στον κόσμο είναι το 'Almas', από το ιρανικό ψάρι Beluga - 1 kg (2 lb 3 oz) από αυτό Ο "μαύρος χρυσός" πωλείται τακτικά για 20.000 £ (τότε 34.500 $).

Συνιστάται: