Πίνακας περιεχομένων:

Έχουν ζάχαρη μέσα τα ζυμαρικά;
Έχουν ζάχαρη μέσα τα ζυμαρικά;
Anonim

Τα ζυμαρικά είναι ένα είδος φαγητού που φτιάχνεται συνήθως από άζυμη ζύμη αλεύρου σίτου που αναμιγνύεται με νερό ή αυγά και διαμορφώνεται σε φύλλα ή άλλα σχήματα και στη συνέχεια μαγειρεύεται με βράσιμο ή ψήσιμο.

Είναι τα ζυμαρικά γεμάτα ζάχαρη;

Στην πραγματικότητα, υπάρχει μόνο ένα άγγιγμα, λιγότερο από ένα γραμμάριο ανά μερίδα, φυσικής ζάχαρης που είναι εγγενές στα ζυμαρικά. Ενώ το σώμα δεν χρειάζεται πρόσθετη ζάχαρη για να επιβιώσει, χρειάζεται υδατάνθρακες.

Είναι τα ζυμαρικά κακά για τους διαβητικούς;

Εάν έχετε διαβήτη, μπορείτε ακόμα να απολαύσετε ζυμαρικά. Απλά φροντίστε να προσέχετε τις μερίδες σας. Πηγαίνετε για ζυμαρικά ολικής αλέσεως, τα οποία θα αυξήσουν τις φυτικές ίνες, τις βιταμίνες και τα μέταλλα και θα μειώσουν τυχόν αιχμές σακχάρου στο αίμα σε σύγκριση με τα λευκά ζυμαρικά.

Τα ζυμαρικά μετατρέπονται σε ζάχαρη αφού τα φάτε;

Τα

Τα ζυμαρικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, με μια μερίδα μιας κούπας μαγειρεμένα σπαγγέτι που περιέχει μεταξύ 37–43 γραμμάρια, ανάλογα με το αν είναι εξευγενισμένα ή ολικής αλέσεως (6, 7). Οι υδατάνθρακες διασπώνται γρήγορα σε γλυκόζη στην κυκλοφορία του αίματος, με αποτέλεσμα σε απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα.

Μπορώ να φάω ζυμαρικά σε δίαιτα χωρίς ζάχαρη;

Καμία σημαντική ομάδα τροφίμων δεν είναι απαγορευμένη, αλλά θα πρέπει να αποφύγετε τρόφιμα με υψηλό GI. Φρούτα και λαχανικά: Μπορείτε να φάτε δεκάδες φρούτα και λαχανικά, αλλά αποφύγετε μερικά (όπως παστινάκια, καρπούζι και ανανά). Δημητριακά: Επιτρέπονται ψωμί και ζυμαρικά ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι και πλιγούρι βρώμης.

Συνιστάται: